Met spinazie, quinoa, gestoomde broccoli, ras el hanout kikkererwten, rode biet, geroosterde courgette, avocado, falafel, hummus harissa, naanbrood, koriander, citroen-honing dressing en jalapenos

Met gemengde sla, spelt pasta, gestoomde broccoli, komkommer, edamame boontjes, gegrilde kip, Aziatische dressing, gekookt ei en sesamzaadjes

Met ijsbergsla, spelt pasta, geroosterde courgette, gestoomde broccoli, geroosterde paprika, gerookte makreel, gekookt ei, courgette-mosterd 'room'saus en pittenmix

Met gemengde sla, quinoa, edamame boontjes, ras el hanout kikkererwten, komkommer, avocado, vegetarische kip teriyaki (Vegetarische slager), Aziatische dressing en pinda's

Met rucola, flinter dunne rode biet, romige geitenkaas, ras el hanout kikkererwten, pittenmix, groentechips en frambozendressing

Met gemengde sla, quinoa, komkommer, edamame boontjes, rode biet, ambachtelijke lokaal gerookte zalm, sesamzaadjes en aziatische dressing

Vegan broodje, pulled jackfruit, barbecuesaus, gele tomaat, rode kool salade, kropsla en groentechips

Kruidige soep met een topping van koriander. Geserveerd met naanbrood

Huisgemaakt stamppotje van pastinaak, zoete aardappel, courgette, rucola, pittenmix en een kruidige vegetarische bratwurst (Vegetarische slager)

Tomatenblokjes met jalapenos, rode ui, koolsla en groentechips

Bruine bun, spinazie, avocado, komkommer, ambachtelijke lokaal gerookte zalm (Doornik), mosterd-dille dressing, rode ui en sesam

Naanbrood met hummus harissa

Handgemaakte, suikervrije biologische cracker van granola, hazelnoot en zonnebloempitten

Van planten

Warm vegan bananenbrood van de grillplaat, kokosyoghurt en vers fruit

Healthy brownie

Granola, chiazaad en vers fruit

Herbal chai – kruidenmelange met kaneel en kamille Totally nuts – kruidenmelange van appel, kaneel en amandel Green bio – pure groene thee Kickstarter – kruidenmelange van gember Earl grey blue flower – zwarte thee met bergamot Ginger delight – pure gedroogde gember

Kaneel, havermelk en lavendelsiroop

Kaneel, peperkoek en havermelk

Amandelmelk en hazelnootsiroop

Kruiden, amandelmelk en kaneel

Versgeperst bietensap en havermelk

Matcha en kokosmelk

Kurkuma, kaneel en amandelmelk

Huisgemaakt sap van wortel, appel, gember en citroen

Huisgemaakt sap van paprika, sinaasappel, wortel en citroen

Smoothie van spinazie, avocado, appel, broccoli, mango en tarwegras

Smoothie van blauwe bes, zwarte bes, acai, banaan en hennep

Met rode peper

Hollandse boomgaard

Hollandse boomgaard

Lemonaid

Naturfrisk

Chari'tea

Chari'tea

20cl. Frisse halfdroge non-alcoholische witte wijn

30cl. Biologisch bier met lichte fuitigheid, moutig met een frisse afdronk.